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不少消費者選購紙巾追求“越白越好”，在這樣的市場需求下，廠家就會盡力提高紙的亮白度，而如果不加入化學添加劑，就只能用好的木漿生產，但價格昂貴，為了節省成本，廠家自然會添加一些例如熒光劑、柔順劑等物質，這樣才能保證紙張的顏色。
據悉，熒光物質可以使細胞產生變異，這些有害物質一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。不僅是衛生紙，就連劣質紙杯中也含有這樣的物質，這種物質在熒光燈下顯示是藍色，色澤越深表示含熒光物質密度越大。如何辨別餐巾紙質量好壞，有以下小竅門：
第一，浸泡法。分別將兩種餐巾紙浸泡入兩個裝有清水的碗中，結果餐館內的散裝餐巾紙立刻就被浸透，用手指輕輕一碰就爛了，導報記者試圖將其撈出來，結果紙直接成了“爛泥”;合格的餐巾紙 則緩慢地浸透，用手攪拌也不會爛掉，用手撈起來以后依然是完整的。
第二，第二，撕扯法。分別將兩種餐巾紙 進行拉扯直至撕爛，散裝餐巾紙輕輕一拉就撕爛了，而且裂口很毛，不夠整齊，桌面上也掉落一層白灰;合格餐巾紙韌性較強，拉扯完放開，紙面上有拉扯的紋路，撕開以后，裂口很整齊，桌面也不見白灰。
撕的時候還有一個訣竅，如果是純木漿制作的餐巾紙 當你橫著撕一次，再豎著撕一次，對比前后的撕裂口會發現不一樣，差別明顯;而散裝的餐巾紙，橫著豎著撕的裂口都是一樣的。
第三，燃燒法。分別燃燒兩種餐巾紙 點燃后，合格紙巾燃燒時依然比較完整，但散裝紙巾不時有灰飛起;燒完以后，合格紙巾的顏色偏黑，如木炭燃燒完的顏色，且紙灰是一張完整的網狀，但散裝餐巾紙 卻呈灰白色，比較零散地堆在一起，沒有通透的網狀感覺。
