銀川市工商局清和工商所對轄區紙品批發商進行檢查
這樣的餐紙相信很多消費者都用過
-記者馬哲 實習生趙麗芳 文/圖
在外就餐，餐廳提供的是衛生紙還是餐巾紙？恐怕沒有幾個消費者能回答這個問題。近日，記者對銀川餐飲用紙狀況進行了調查走訪。
記者對寧夏大學本部周邊部分餐館進行了走訪，發現餐館提供的餐巾紙一般有三種：一種是疊在一起的片狀紙巾；一種是抽紙，這種紙往往很薄；還有一種就是卷筒紙。從餐巾紙的質量來看，免費提供的紙在手感與質地上都顯得粗糙一些，收費餐紙質量相對好一些。
記者在賀蘭山西路的六家小餐館調查采訪時發現，這里用的大多是便宜的卷筒紙，價格6元左右一提，質地和衛生紙差不多。
“我們的卷筒紙是免費的，用質量好的成本太高。”一餐館老板表示，該餐館一直用這種紙，也沒出過什么事。店內有質量相對好的紙，但需要另外付費。
而對于餐巾紙的購買渠道，西夏區“美味香家常飯館”的老板告訴記者，一般都有商家主動留下電話，如果缺紙就直接電話聯系，商家會送貨上門。
記者根據該老板提供的電話，與供紙商家進行了電話聯系。
“我們這里的餐巾紙有不同檔次，最便宜的每提5元錢。”銷售人員向記者介紹著，記者詢問這種質量的紙能否用于餐飲業時，對方回答：“很多餐館都在用，不會有問題。”
據了解，國家對一次性衛生用品有明確的標準，即：生產餐巾紙企業必須有衛生部門頒發的衛生許可證，并在餐巾紙包裝上標明原材料、有效期限等信息。
2011年，自治區工商局對全區流通領域紙品進行了專項整治，12315指揮中心為此也發布過消費警示。
“從生產到銷售環節，基本可以杜絕‘三無’以及不合格紙品進入市場。”銀川市工商局相關負責人表示，商品進入流通領域后，按照工商部門的要求，每一種商品都必須有完整的索證索票制度，也就是說，沒有建立索證索票的商品不可能進入市場銷售。但對于這些紙作為哪種用途使用很難管控。
據了解，根據我區對生活用紙的相關規定，使用和銷售無產品備案登記憑證的外埠生活用紙產品的單位，將被處以千元罰款；餐飲單位如果使用非餐飲用紙代替餐飲用紙，經批評教育不改的，也將處以千元以下罰款。衛生部門也把餐飲業生活用紙監管納入日常的食品衛生執法監督工作中。
而記者在采訪中發現，餐廳的付費紙張都有包裝，也都標示明確，免費紙張基本沒有相關信息的標示。
據了解，早在2005年，自治區衛生廳就在全國率先建立了生活用紙生產企業衛生監督量化分級管理制度，扶優汰劣。按照危險度評估的原則，對生活用紙生產企業的主體資格、內部衛生管理、建筑與布局、原料采購、成品儲存、衛生設施、環境衛生、個人衛生、消毒和產品檢驗等各環節進行了全面審查。
同時，經過考核驗收，我區確定了部門生產企業的衛生信譽度級別，分別分為A級企業、B級企業、C級企業等，并劃分出A級產品、B級產品和C級產品。
根據規定，生活用紙被分為餐飲用紙、非餐飲用紙和專用衛生用品三類，只有信譽度級別達到B級以上(包括B級)的企業，才可以從事餐飲用紙及婦女專用衛生巾、消毒濕紙巾、嬰兒紙尿片等專用衛生用品的生產，并且要在產品的外包裝明顯處注明其用途，標明生產企業名稱、地址、產品名稱、衛生許可
證號、生產日期、保質期、聯系電話等項內容。餐飲用紙應為白色、全封閉的獨立包裝，染色紙(紅、黃、藍等彩色)、大包裝(兩卷及兩卷以上為一個包裝)、皺紋衛生紙不得作為餐飲用紙使用。餐飲用紙只能使用木材、草類等原生纖維作為原料，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質做原料。皺紋衛生紙可以使用原生纖維、回收的紙張印刷品、印刷白紙作原料，不得使用廢棄的生活用紙，嚴禁使用廢棄醫療用紙。信譽度級別低于B級的產品不得作為餐飲用紙。
對于外埠生活用紙產品，也參照我區生活用紙的有關管理辦法，實行備案管理制度，確定其產品信譽度紙別和限用范圍，凡未經審定的外埠生活用紙一律不得在我區作為餐飲用紙和專用衛生用品銷售使用。未在衛生監督部門登記審核的，均視為不符合衛生要求的產品，將給予行政處罰。
據從事紙品批發的業內人士介紹，餐巾紙包括面巾紙、濕巾紙等，這都屬于消毒產品中的衛生用品，但衛生紙則是人們日常生活中使用的一次性廁用生活用紙，兩者在生產標準、原料質量和包裝要求等方面有著根本區別。餐巾紙必須是經衛生部門審批，產品必須按照相關標準生產，而衛生紙只需滿足國家衛生紙強制生產標準即可。根據國家標準，餐巾紙只能使用原生紙漿制造，而衛生紙允許使用除生活用紙、醫療用紙和包裝用紙以外的廢紙制造。
記者在查閱此類用紙相關規定時發現，國家明確規定，生產紙巾，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質作原料。但仍有不良商家為節省生產成本，使用回收來的舊報紙、廢紙甚至是發霉的包裝紙盒進行生產加工，這
些廢紙經過粉碎、脫墨、洗漿、漂白、打漿程序后，顏色變成了灰白色，為了進一步增加紙漿的白度，還要添加熒光增白劑或滑石粉，目的是使再生紙像原漿紙一樣潔白。長期接觸此類紙容易致癌，同時對人的神經系統、血液系統產生損害，甚至影響兒童智力發育。
消費者辨別餐巾紙可以采取看、摸、聞的方法。劣質餐巾紙非常薄，洞眼比較大，有黑色雜質，看起來暗淡粗糙，輕輕一抖，就會掉毛掉粉；合格產品白度適中、潔凈。劣質餐巾紙手感粗糙、紙質較硬；合格餐巾紙手感細膩柔軟、抗拉力強。劣質餐巾紙有異味，好的紙巾紙沒有異味。
消費者如果發現商家使用不合格餐巾紙，或者使用其他生活用紙代替餐飲用紙，可以向工商部門和衛生監督部門舉報。
