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解決農民賣果難的問題，朱新禮在大農業中造就了果汁行業的領軍企業匯源；如今，正要解決農民賣菜難和消費者買放心菜難的問題，朱新禮能否再次成就另外一個領軍企業呢？
朱新禮似乎總是能夠走在別人前面一步，搶占“上游”：當人們還沒有意識到地域的重要性時，他已經決定要扎根北京、布局全國；當人們還沒有意識到品牌的重要性時，他已經讓匯源果汁的符號占據了消費者的第一心智模式；當人們還沉浸在終端產品的血拼中時，他已經在果園基地的上游扎好了籬笆。
如今的果汁行業早已變成了一片紅海，那么藍海在哪里？朱新禮把答案放在了有機農業上，“在解決了一部分果農賣果難的問題后，還得考慮農民賣菜難的問題，更重要的是食品安全問題。現在是個產品過剩的時代，不管什么產品，市場上都有，所以要想成功就必須發現一個真正的藍海，得有自己獨特的價值”，朱新禮告訴《新領軍》。
本著以上的思路，匯源在有機農業的建設中，獨創了“有機產業園”這一模式。以往企業生產有機產品，沒有一個完全有機的環境，一大片地里有的生產有機產品，有的生產非有機產品，噴灑農藥時可能飄到有機基地中，上游使用過農藥的土地也會污染下游有機基地的水源。而匯源創造的“有機產業園”模式，讓有機農業真正實現了產業化的落地。在匯源的密云有機基地建設以前，這里一直荒廢，因為當地灌溉條件不好，農民的創收渠道又多，對田里的活計并不重視，一直是粗放種植，已多年停止使用化肥、農藥。因此，這片地早就具備了有機生產的先決條件。“這里的土都是完全沒有受過污染的，而且還能調節大棚內的濕度和溫度”，匯源密云有機農業基地的負責人向《新領軍》表示。
有機農業無疑讓人們看到了朱新禮的又一個野心。朱新禮常說，匯源做的事情是和三農相關的，因此必須將所作的事情與三農的利益緊密結合在一起。現在，朱新禮著手做的有機農業，無疑又是一次實踐。“有機產業園”的模式可以充分使用各地的荒山野嶺，提高農村荒蕪土地的使用率，而這些土地的使用成本本身就很低；而產業化的運作，又讓附近的農民可以放下鋤頭成為農業產業工人，這樣不僅解決了當地農民增收的問題，且還能夠讓農民就地就業而不至于都涌進城市務工；有機農業的擴張又可以采取連鎖經營的模式，一旦在各方面準備成熟后迅速進行復制。
無疑，朱新禮對有機農業的布局讓人們領略了老朱的“農業圖謀”。人們都說農業產業化很難做，但朱卻并不這樣認為。甚至相反，農業產業化中的商機處處有，藍海一片片，任何一個鏈條都有可能成就像匯源一樣的領軍企業。朱在農業板塊已經深耕了近20年，他的“三農情”不再是停留在口頭上，而是的的確確讓農民看到了實實在在的好處和未來前景。2011年1月15日，朱新禮被授予的“中國三農領域年度貢獻人物”稱號或許是對他過往成績的最好注腳。
“有機產業園”，或許又會在老朱的手上造就一家領軍企業。
我最少還能干15年
匯源的未來，我有自己的看法與思路，計劃跟不上變化
《新領軍》：隨著一些飲料廠商紛紛殺入果汁領域，匯源遇到了很多挑戰。如何讓匯源繼續領先？
朱新禮：實際上，很多事是車到山前必有路。
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