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中新網北京6月16日電（記者 阮煜琳）“食品產業是老實人做的買賣，食品產業是良心產業。”頂新國際集團董事長魏應行16日在知名快餐品牌德克士北京首家新舒食概念店開業儀式上接受記者采訪時說，在食品中添加工業品塑化劑是不道德的，食品的檢驗體系也要從中吸取教訓。
2011年4月，臺灣島內衛生部門例行抽驗食品時，在一款“凈元益生菌”粉末中發現，里面含有塑化劑DEHP，濃度高達600ppm（百萬分之一）。追查發現，DEHP來自昱伸香料公司所供應的起云劑內。此次污染事件規模之大為歷年罕見，在臺灣引起軒然大波。
塑化劑是一種增塑劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，用塑化劑DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產生和乳化劑相似的增稠效果。但長期食用塑化劑可引能起生殖系統異常、畸胎、癌癥等。
魏應行說，未來頂新國際集團將投入1億美元，用來加強食品的檢驗檢測，并構筑三級食品質檢體系，在頂新集團旗下的康師傅、味全，以及出售食品的便利餐飲店中建立起國家級、區域級和進廠三級食品檢驗體系。
頂新國際集團的前身是1958年創立于臺灣彰化的鼎新油廠，自1988年開始投資大陸，經過23年發展，如今旗下匯集了知名品牌康師傅、味全、德克士、康師傅私房牛肉面等。
魏應行表示，臺灣塑化劑事件短期內會沖擊臺灣食品行業，但長期來看不會有嚴重影響。通過塑化劑事件，人們將更加注重嚴格把關食品安全，也將促使食品生產廠家提高道德標準和監管能力，同時，政府也將進一步加強食品安全的檢驗和管控。
“對食品行業的生產者來說，要讓自己生產的每一種產品都能放心地給自己的父母和孩子食用。”魏應行說。
魏應行表示，西式快餐自1987年進入中國，至今已有24年的歷史。而經過30多年的快速發展，中國也已由世界的工廠變為世界的市場，消費者的形態已發生極大變化。未來德克士不僅要成為中國西式快餐業的佼佼者，還要為中國人的舒適用餐設立新標準。（完）
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